9cr高碳钢刀是什么钢（9crv是什么钢）

今天给各位分享9cr高碳钢刀是什么钢的知识，现在开始吧！

90cr18mov菜刀什么意思

不锈钢菜刀。

90Cr18MoV是不锈钢型号，属于马氏体型不锈钢。用于制造不锈切片、机械刃具及剪切工具、手术刀片、高耐磨设备零件等，所以90cr18mov菜刀是不锈钢菜刀的意思。

90cr是合金钢，90cr含碳量高，含碳量达到0.9％，硬度高，强度高，材料硬，是在高碳钢化学成分基础上添加铬合金，防腐防锈优于高碳钢，脆性有所降低，加工困难，切削加工要退火热处理，要用硬质合金刀片，需及时更换才能加工，是五金工具用料。

什么是9铬钢 都说九铬钢菜刀好.铬的高低是影响刀的耐锈程度还是影响刀的锋利程度

9铬钢这个名字是有误导性的。Cr前的数字其实代表钢材里碳的含量，这里的“9”是含碳量的千分比，所以更恰当的说法应该是“9碳钢”。因为碳才是决定钢材硬度的元素。

比如：邓家刀用的钢9CR15MOV也就是大家简称的9铬钢。9Cr15MoV 其中：

C—Carbon 碳的成分，决定钢材强度

Cr—Chromium 铬的成分，影响抗氧化性、腐蚀性和锋利度持久性

Mo—Molybdenom 钼的成分，钼能使钢的晶粒细化，提高淬透性和热强性能，在高温时保持足够的强度和抗蠕变能力(长期在高温下受到应力，发生变形，称蠕变)。

V—Vanadium 钒的成分，增加强度和韧性。同时钒是钢的优良脱氧剂。

9—代表碳含量的千分比,9意为含碳量9‰左右

15—代表铬、钼、钒含量的百分比

因此，9铬钢硬度高，但脆，这个是它的一个优点也是缺点。重庆大足龙水的邓家刀就很巧妙利用了9铬钢这一优点。

邓家刀的9铬钢刀就是夹钢刀，就是外层使用含碳量低的钢包裹住9铬钢，让9铬钢成为菜刀的刀刃，这样就保持了菜刀的锋利、易磨、耐用的特点。以前的铁刀也是夹钢刀，老一辈喜欢铁刀也就是这个原因。

为什么要做成夹钢，因为9铬钢很硬但是太脆，会在承受反作用力的时候由于韧性不够而开裂，所以在外层使用韧性好的“软钢”即低碳钢，包裹以承受巨大的反作用力。

而且也不是所有钢都能做夹钢，只有高硬度钢材才会做成夹钢，一般的3铬、4铬就是全钢刀，没必要夹。

什么是9铬钢

9铬钢不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在1。0%，含铬量17%。适用范围：主要用于制造在腐蚀环境和无润滑强氧化气氛中工作的轴承零件。

9铬钢具有较好的高温尺寸稳定性，所以也可以作为耐腐蚀高温轴承钢使用。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。440C承受动载荷的能力较低。

扩展资料：

9Cr15Mov不锈钢：含碳（C）8。8-9。5%、含铬（Cr）15%、含钼（Mo）0。5%等成份组成。硬度可达到58-60HRC，这种钢材一般采用复合技术生产刀具。

两边用脚软的钢材中间复合9铬钢材充分使用其硬度带来的锋利度，复合钢具有复合层保护不易崩口、卷口。由于刀具刃口钢厚度减薄磨削加工容易，消费者在使用过程中便于修磨。

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