Cold (美国熔炉斯伯CPM15V粉末钢圆棒价格)

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本文导读目录：

1、Cold

2、美国熔炉斯伯CPM15V粉末钢圆棒价格

3、只有能砍铁才是好刀？

Cold

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只有能砍铁才是好刀？

　　只谈硬度，其实是没有大意义的，因为，对刀身来说，最重要的还是刚柔并济。

　　如果一味追求高硬度，刀子势必会变脆、易断，“极刚易折”嘛。

　　但是，我们又需要刀子有一定的硬度，不能太软。

　　就像大家所常见的普通藏刀，那种硬度就稍微差点，非常容易起白线、卷刃，需要经常打磨，根本不足以应付日常的工作。

　　手锻大马士革钢刀的好处就在于，它是经过软硬多种钢材像“揉花卷”一样反复锻打而形成的，追求硬度和韧性在一定高度上的平衡。

　　这种工艺自诞生以来，就是专为制作刚柔并济的刀具而存在的，在其他领域从没被应用过。

　　而在刀具领域，折叠锻打工艺更是从没被超越过。

　　单一材质的钢材，硬度一旦逼近60，很难再保持良好的柔韧性。

　　而优秀的手锻大马士革钢刀则能够做到这一点。

　　不锈钢防锈能力最好，但也不是绝对防锈的，刀具使用不当，同样也会生锈。

　　同时，如果防锈能力越强的话，也会对刀的硬度、强度、保持度造成影响。

　　当然，也不是说防锈性能差，刀子的强度和保持度就好，这都是由钢材的元素组成决定的。

　　在刀具领域，讲究“碳钢为王”，因为毕竟我们首先想要的还是硬度。

　　精细打磨（高抛光），也可以令刀具的防锈能力大大增强，同时，使用得当，注意保养，刀具也不会生锈的。

　　这就要求它有一个“人刀结合功能”的好刀柄，既称手便于用刀，又能长时间握着舒服，不扎手。

　　如果刀柄一握就感觉不舒服的刀，它的舒适度肯定不行，起码不适合你。

　　但是手柄的舒适度是经过您自己一定时间的实际使用后作出结论的，它会“亲自”告诉你它到底是不是称手。

　　钢材能很大程度上充分发挥一把刀的极致性能。

　　如果单纯从硬度、韧性、保持性三者均衡来看，最好的钢一定是折叠锻打大马士革钢。

　　除了瑞粉钢可以接近折叠锻打的效果外，目前还没有发现哪一种单一钢材可以很好地平衡这三点。

　　这也是折叠锻打大马士革钢至今在刀具界一枝独秀的原因。

　　刀除了带来顺手信任的使用快感之外，同时要有视觉美感。

　　假使一把几百、几千、上万乃至几万的刀带给你的是几年、几十年的愉悦，那它就值了，至于完工度、外形靓丽与否，刃面的处理等等都是仁者见仁、智者见智的东西。

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