钼钒钢的菜刀好吗？钼钒钢刀具优缺点

钼钒钢的菜刀好吗？
钼钢刀是材质添加了特有的钼钢（属特钢）的刀。其特性在于：钼钢，一种军备物资，高硬度、高强度、耐高温、耐腐蚀、耐磨、红硬性极好，是制造炮管、机枪管的绝好材料。
1、材质：添加了特有的钼钢（属特钢）
2、其特性在于：钼钢，一种军备物资，高硬度、高强度、耐高温、耐腐蚀、耐磨、红硬性极好，是制造炮管、机枪管的绝好材料。不知各位淘友有没有用过钼钢刀，你看这钢的特点不就是做刀的绝好材料吗？钼在钢材中主要是作为碳化作用剂，防止钢材变脆，在高温时保持钢材的强度，出现在很多钢材中，材料中含钼的钢材就更是好刃材了，刃材里面含少量的钼可以使刃口更锋利，而且刃口的保持性也非常出色的。美国154CM含钼4%，日本新日立的ATS3、瑞典RWL34（粉末钢）等钢材钼含量均为4%。以上几类属于不锈钢类工具钢，也属于著名刀具钢材。

钼钒钢刀具优缺点
1、优点
钼钒钢刀是材质添加了特有的钼、钒钢（属特钢）的刀。其特性在于：钼钒钢，一种军备物帆带资，高硬度、高强度、耐高温、耐腐蚀、耐磨。
2、缺点
硬度不够，刀刃易磨损，需帆带要经常磨刀，而且低于60的硬度对于新手来讲，很难磨到吹毛断发的程度，无法达到日系像V金，白纸，青咐毕纸，SG2类钢材的锋利程度。
钼钒钢
它的材质是合金钢。其中有一部分含高铬，属于不锈钢，一般都作为刀、剪材料应用。钼钒钢等系列不锈钢材料的特点是含碳量高，极态简芦大地提高刀具硬度，含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能。