高速钢asp23和asp60哪个好用(asp23是什么材质)

asp23做中式厨刀(asp23是什么材质)

Q1：高速钢asp23和asp60哪个好用

ASP60的耐磨性更好些，价格贵个200块一公斤

Q2：asp23做厨刀性能比sg2怎样?哪个锋利?

SG2 最近比较常见，夹钢做薄，已经很多产品了，貌似夹钢多，热处理到硬度60以上常见。 S35VN是不错的直刀材料。太薄的厨刀容易崩口，这材料更偏向牛刀或者主厨刀的用途。热处理到58度常见。（很少见这个材料做厨刀）

Q3：asp23模具钢洛氏硬度是多少

可以购买一台便携硬度计检测一下，百度一下oupu17

Q4：M4和ASP23有什么区别

M4是目前使用较多的粉末高速钢，它的性能和化学成份类似于ASP23，是目前高速钢中韧性很好，同时又有极佳耐磨性的钢种。一般来说，高速钢的耐磨性会随着总合金成份和最高硬度增加而提高，而韧性则会随合金量的增加而降低，因此才会在传统高速钢M 2的基础上改进。CPM M4耐磨性的好坏取决于热处理后的硬度以及碳化物的形成，CPM M4在M2中增加碳及钒，提高耐磨耗性;
同时在考虑韧性的前提下，使用粉末冶金制程改善韧性，使CPM M4的韧性高于传统M2高速钢，根据统计其韧性约为传统高速钢的2-3倍，耐磨性亦为3-5倍。

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